Важко знайти людину, яка б не людила пити какао. Напій, який нагадує нам смак дитинства, відомий людству більше тисячі років, і має багату історію та не менш цікаві легенди. Плоди какао вживали мексиканські племена Ольмеків, древні Майя використовували їх під час ритуалів і вірили в бога какао, а Ацтеки вважали какао божественними їжею, що дає духовне прозріння.
За однією з легенд Майя, це вічнозелене дерево було даром Богів. Спершу воно росло і плодоносило лише в райських садах, оскільки боги вважали людей недостойними для споживання плодів цієї рослини. Однак, одного разу народився чоловік, якому зірки пророкували стати надзвичайним садівником. Будучи направду обдарованим, садівник створив сад, якому не було рівних у всьому світі. В ньому були зібрані рослини невимовної краси, які викликали захоплення у Богів. Вони вирішили нагородити садівника за його працю – какао почало рости в його садах.
Дивні великі плоди здивували садівника – вони були гіркими, але з них виходив надзвичайний напій, який мав не лише надзвичайний аромат, але й додавав сили. Чудодійний еліксир дуже швидко став відомим і приніс садівнику не лише ще більшу славу, але й величезне багатство.
Це зробило садівника дуже гордим і він прирівняв себе до богів. Така зухвалість розгнівала Богів і як покарання садівник втратив здоровий глузд. Ставши божевільним він знищив усе, що створював важкою працею впродовж років.
Але те, що дароване богами не може бути знищене руками простого смертного. В спустошеному саду залишилось неушкодженим єдине дерево. Те саме дароване богами майя з ніжною назвою – какао. Воно залишилось в світі людей і досі дарує їм свої плоди, з яких і по наш час готують шоколад.
Ацтеки вірили, що напій приготовлений з какао давав не лише силу, але й розум. Вони ставилися з великою повагою до зерен какао-бобів. Тому вони призначались лише імператорам, воїнам та обраних жерцями.
Згідно їхньої легенди, бог Куецакоатл подорожував по землі при промені денного світла та ніс із собою дивовижне дерево взяте із садів раю. Він подарував це дерево людям та навчив їх обробляти, обжарювати та розмелювати боби й готувати із отриманого порошку напій, який дарував силу та мудрість.
Саме в такому вигляді і дізналися про какао перші європейці, які доплили до Нового Світу. Першою людиною, що скуштувала шоколадний напій, став Христофор Колумб. Він привіз до Іспанії плоди какао, але напій так і не був оцінений, ні іспанським двором, ні ким-небудь з наближених.
Дуже багато пройшло часу перш ніж європейці перейняли з самими зернами ще й традиції споживання продуктів з какао-бобів.
І от зараз, через більш ніж 500 років після відкриття Колумба, на схилах Буковелю в мережі EAT`n`GO ти зможеш скуштувати легендарний напій, що дарує силу богів!
За матеріалами harchi.info